Ingredientes:
500 ml de nata para montar (crema de leche)
1 lata de leche condensada (aproximadamente 395 gramos)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Pulpa de 3 maracuyás (puedes usar pulpa congelada si no tienes frescas)
Preparación:
- En un bol grande, bate la nata para montar con una batidora eléctrica hasta que esté bien montada (consistencia firme).
- Añade la leche condensada y la esencia de vainilla a la nata montada, y mezcla suavemente con una espátula hasta integrar bien los ingredientes.
- Añade la pulpa de maracuyá al conjunto. Si prefieres un helado con trozos, puedes agregar un poco de la pulpa en trozos, o si prefieres más suave, cuela la pulpa para que solo quede el jugo.
- Vierte la mezcla en un recipiente hermético y lleva al congelador por al menos 6 horas, o hasta que esté bien firme.
- Sírvelo y disfruta de este delicioso helado casero.