HELADO DE VAINILLA CON MARACUYÁ


Ingredientes:
500 ml de nata para montar (crema de leche)
1 lata de leche condensada (aproximadamente 395 gramos)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Pulpa de 3 maracuyás (puedes usar pulpa congelada si no tienes frescas)
Preparación:

  1. En un bol grande, bate la nata para montar con una batidora eléctrica hasta que esté bien montada (consistencia firme).
  2. Añade la leche condensada y la esencia de vainilla a la nata montada, y mezcla suavemente con una espátula hasta integrar bien los ingredientes.
  3. Añade la pulpa de maracuyá al conjunto. Si prefieres un helado con trozos, puedes agregar un poco de la pulpa en trozos, o si prefieres más suave, cuela la pulpa para que solo quede el jugo.
  4. Vierte la mezcla en un recipiente hermético y lleva al congelador por al menos 6 horas, o hasta que esté bien firme.
  5. Sírvelo y disfruta de este delicioso helado casero.

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