Crema de Pollo Súper Cremosa para Sándwiches Naturales

¡Claro! Aquí tienes una receta para una Crema de Pollo Súper Cremosa perfecta para sándwiches naturales. Es fácil de preparar y queda deliciosa.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas (puedes hervirlas o asarlas).
  • 1 taza de mayonesa (puedes usar light si prefieres).
  • 1/2 taza de crema de leche o crema espesa.
  • 1 cucharadita de mostaza (opcional, para dar un toque de sabor).
  • 1/2 cebolla morada pequeña finamente picada (o cebolla blanca si prefieres).
  • 1 diente de ajo finamente picado (opcional).
  • Jugo de 1/2 limón.
  • Perejil fresco picado (al gusto).
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1/4 taza de apio picado (opcional, para un toque crujiente).

Instrucciones:

  1. Prepara el pollo: Cocina las pechugas de pollo (puedes hervirlas con un poco de sal, laurel y cebolla para darle sabor). Una vez cocidas, desmenúzalas con las manos o con un tenedor. Reserva.
  2. Mezcla los ingredientes húmedos: En un tazón grande, combina la mayonesa, la crema de leche, la mostaza, el jugo de limón, el ajo y la cebolla. Mezcla bien hasta que quede una crema homogénea.
  3. Agrega el pollo y los vegetales: Incorpora el pollo desmenuzado, el apio picado (si lo estás usando) y el perejil fresco. Mezcla todo con cuidado para que se integren bien los ingredientes.
  4. Sazona: Añade sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta los condimentos si es necesario.
  5. Refrigera: Para que los sabores se mezclen mejor, cubre la crema de pollo con papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de usarla.
  6. Sirve: Unta la crema de pollo en pan integral, pan de molde o en hojas de lechuga para un sándwich natural bajo en carbohidratos. Acompaña con tomate, aguacate o lechuga para un toque fresco.

Consejos:

  • Si prefieres una textura más suave, puedes procesar ligeramente la mezcla en la licuadora o con una batidora de mano.
  • Para un toque de sabor extra, añade un poco de curry en polvo o paprika ahumada.
  • Esta crema de pollo también es ideal para rellenar aguacates o como dip para vegetales frescos.

¡Disfruta de tu Crema de Pollo Súper Cremosa en tus sándwiches naturales! 😊

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