¡Claro! Aquí tienes una receta para una Crema de Pollo Súper Cremosa perfecta para sándwiches naturales. Es fácil de preparar y queda deliciosa.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas (puedes hervirlas o asarlas).
- 1 taza de mayonesa (puedes usar light si prefieres).
- 1/2 taza de crema de leche o crema espesa.
- 1 cucharadita de mostaza (opcional, para dar un toque de sabor).
- 1/2 cebolla morada pequeña finamente picada (o cebolla blanca si prefieres).
- 1 diente de ajo finamente picado (opcional).
- Jugo de 1/2 limón.
- Perejil fresco picado (al gusto).
- Sal y pimienta al gusto.
- 1/4 taza de apio picado (opcional, para un toque crujiente).
Instrucciones:
- Prepara el pollo: Cocina las pechugas de pollo (puedes hervirlas con un poco de sal, laurel y cebolla para darle sabor). Una vez cocidas, desmenúzalas con las manos o con un tenedor. Reserva.
- Mezcla los ingredientes húmedos: En un tazón grande, combina la mayonesa, la crema de leche, la mostaza, el jugo de limón, el ajo y la cebolla. Mezcla bien hasta que quede una crema homogénea.
- Agrega el pollo y los vegetales: Incorpora el pollo desmenuzado, el apio picado (si lo estás usando) y el perejil fresco. Mezcla todo con cuidado para que se integren bien los ingredientes.
- Sazona: Añade sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta los condimentos si es necesario.
- Refrigera: Para que los sabores se mezclen mejor, cubre la crema de pollo con papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de usarla.
- Sirve: Unta la crema de pollo en pan integral, pan de molde o en hojas de lechuga para un sándwich natural bajo en carbohidratos. Acompaña con tomate, aguacate o lechuga para un toque fresco.
Consejos:
- Si prefieres una textura más suave, puedes procesar ligeramente la mezcla en la licuadora o con una batidora de mano.
- Para un toque de sabor extra, añade un poco de curry en polvo o paprika ahumada.
- Esta crema de pollo también es ideal para rellenar aguacates o como dip para vegetales frescos.
¡Disfruta de tu Crema de Pollo Súper Cremosa en tus sándwiches naturales! 😊